Рефрижераторные перевозки - гарантия сохранности продукции в лучшем виде

Рефрижераторные перевозки грузов – один из оптимальных видов транспортировки всех категорий товаров. Но обязательным такой виде есть лишь для продукции, требующей строгих температурных режимов хранения (от - 25°С до +25°С). Другими словами, это перевозка того, что испортится без поддержания постоянной температуры.

Зачем нужны перевозки с соблюдением температурных режимов?
В некоторых случаях товар без соблюдения температурного режима придет в негодность (мороженное, продукты глубокой заморозки) и станет небезопасным для человека.
В других - срок годности значительно сократится. Многие товары при температуре хранения около 0 °С имеют срок годности - 3 месяца, если она будет ближе к +25 °С, то речь идет уже о нескольких неделях (пиво, майонез, соки и др.).
А в жаркие летние дни, каждый уважающий себя производитель обязан думать о соответствующих условиях хранения и доставки товара на торговые точки, какой бы категории товары не доставлялись!

Что собой представляют рефрижераторы на колесах? Это может быть полуприцеп со специальной встроенной холодильной установкой. Подобный транспорт может поместить в себя до 20 тонн продукции (или до 30 европаллетов). Также, это могут быть изотермические вагоны, фургоны, гидроборта.

Какие виды товаров требуют стабильных температур?
- Товары с длительным сроком хранения (от трех месяцев и дольше):
- Продукты глубокой заморозки (мясные, рыбные и другие продукты);
- Лекарственные препараты;
- Фототовары;
- Шоколад и производные;
- Алкогольные напитки.

Товары с кратким сроком хранения (месяц – три):
- Изделия из мяса, рыбы, морепродуктов (колбасы, деликатесы);
- Полуфабрикаты;
- Молочные продукты;

Товары с минимальным сроком хранения (от часа до месяца):
- Свежие продукты (мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты);
- Мясные и рыбные продукты (салаты, деликатесы, и др.);
- Скоропортящиеся молочные продукты;

Товары, требующие специфических условий хранения и транспортировки:
- Саженцы, растения, цветы;
- Животные;
- Насекомые;
- Химические реактивы и препараты.

Отдельным вопросом стоит сборная перевозка охлажденных и замороженных грузов. Кроме того, что большинство разнотипных продуктов нельзя перевозить в одной секции или даже в одной транспортной единице, для всех этих товаров должны соблюдаться индивидуальные температура и влажность!

Критерии качественной перевозки при стабильном температурном режиме
Наличие рефрижератора на колесах еще не залог соответствующей транспортировки. Холодильник в прицепе-рефрижераторе должен точно держать заданную температуру, желательно, чтобы динамика изменения температуры фиксировалась, сохранялась, а еще лучше – выводилась на экран заказчика в он-лайн режиме. Таким образом, производитель сможет в любой момент проверить, соответствуют ли условия, не возникла ли непредвиденная ситуация. Только так можно своевременно отреагировать и спасти драгоценный груз!

Водитель и сопровождающий персонал должен иметь медицинскую книгу, а вся техника санитарное освидетельствование, ведь речь идет о скоропортящихся продуктах.

Естественно, кроме этого должен быть подобран оптимальный маршрут для каждого клиента – минимизация затрат, безопасность маршрута следования, гарантия сохранности груза в целостности, своевременная доставка в пункт назначения. Дополнительно, может понадобиться экспедиция груза, навигация передвижения, оформление документов, чтобы подобный «нежный» груз долго не стоял на таможне или в промежуточных складах.

Только соблюдая все требования к хранению и транспортировке товара (температура и влажность), можно быть уверенным в его качестве на протяжении всего срока годности! И не смотря на то, что такая бережная и температуростабильная доставка дороже на 5-25%, она полностью себя оправдывает!